Continuano le ricette della Ketochef Vania; non abbiamo dubbi si è guadagnata sul campo la terza ketostella!
Dopo i muffin, ecco dei gustosi biscotti alle mandorle e cioccolato: siete pregati di notare il livello della presentazione! Scaricate la ricetta: biscotti mandorle e cioccolato …. ….sotto con le spatole!
Cari amici di KETOGOURMET, dopo le storie delle famiglie, abbiamo pensato di farvi conoscere anche le ricette dei tanti provetti Ketochef che ogni giorno si inventano nuovi manicaretti per i propri figli!
Cominciamo alla grande con Vania, la mamma di Penelope, che ci ha raccontato la sua storia pochi giorni fa.
Degli ottimi muffin al cocco e cacao, veloci da fare …. e anche da mangiare!
Cliccate qui per scaricare la ricetta: Muffin cocco e cacao e…..GRAZIE VANIA!
Ecco una ricetta facile e veloce, che sfrutta uno dei tanti cibi di altissima qualità che sono la base della nostra cucina: la nocciola.
Cliccate qui per scaricare la ricetta: Torta Gianduja
Se non vi piace il sapore di cioccolata, ecco una torta molto delicata, che sfrutta tutto il profumo delle nocciole!
Eccovi la ricetta: Torta alle nocciole
Cari amici di KETOGOURMET, ecco una ricetta per il cenone, che vi permetterà di sfoggiare tutta la vostra arte chetogena! E’ abbastanza impegnativa, ma vi permetterà di fare un figurone.
Speriamo che i vostri piccoli Ketogourmet apprezzino!
Cliccate qui per scaricare la ricetta:
BUON 2017 A TUTTI!
Cari amici, continuiamo la serie di nuove ricette con questa focaccia rustica al farro, ottima sia da sola che come base per pizza!
Datevi da fare con le spatole!
Cliccate qui per scaricare la ricetta: focacciafarro
Seguendo una dieta molto rigida come la dieta chetogena classica, non è sempre facile immaginare dei piatti che contengano proteine di alto valore nutrizionale. Ecco una ricetta molto veloce, che si presta bene a essere congelata, fatta con un taglio di carne che a Roma viene chiamato “straccetti”: fettine di manzo (di solito noce), tagliate con l’affettatrice molto sottili, come del prosciutto.
Il ripieno è a base di avocado, molto gustoso.
Cliccate qui per scaricare la ricetta:
Ecco una ricetta facile e veloce, molto gustosa e adatta a essere congelata.
Ha anche un’altra particolarità: è meglio se viene mangiata con le mani!
Cliccate qui per scaricare la ricetta: sofficine-al-salmone
I bliny o blinis sono una sorta di crespelle fatte di farina, latte e uova, tipiche della cucina russa, che vengono usate come base per tanti piatti sia dolci che salati. I bliny sono molto comuni in Russia, Ucraina, Polonia e in tutta la zona dell’est Europa, ma sono diffusi e conosciuti anche nel resto del mondo, soprattutto in USA e nel mondo ebraico.
L’impasto dei Bliny si presta molto bene a essere usato nella cucina chetogena; KETOGOURMET vi presenta una versione molto delicata: alla zucca e ricotta!
Cliccate qui per scaricare la ricetta: Bliny
Ecco una nuova merenda, veloce e veramente succulenta! Non contiene farina, e viene usato l’olio di cocco. Si presta molto bene a essere congelata.
Cliccate qui per scaricare la ricetta: Tortina golosa
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